Världens vinterland ute, jag som hoppats på vår snart… Dagen har vi spenderat i soffan, som vanligt.. Någon som missat att jag längtar efter våren eller..
Ikväll gjorde jag en god kycklingsoppa till oss! Tänkte dela med mig av receptet!
1 lök
2 purjolökar (tog bara en)
olivolja till fräsning
1 liter hönsbuljong
5 dl vatten
1 tsk socker
2 msk soya
450g kycklingfile
100g nudlar (tog två såna ”nudelfyrkanter” eller vad man säger hehe)
bladspenat
salt och peppar
Finhacka löken och purjolöken, fräs det i olivoljan i en gryta till det blivit mjukt. Tillsätt buljongen, vatten, socker och soya, låt koka upp. Strimla kycklingen tunt, lägg sedan ner i soppan och låt koka i 5 minuter. Tillsätt nudlarna och låt koka i 5 minuter till. Lägg i spenaten och smaka av soppan med salt och peppar,
Så fina tulpaner!
Senaste kommentarer